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想開(kāi)甜品蛋糕店利潤(rùn)怎么樣,能賺錢(qián)嗎?

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家里的娃娃喜歡吃蛋糕,回到縣城第一件事就是去蛋糕店買(mǎi)蛋糕吃。

想開(kāi)甜品蛋糕店利潤(rùn)怎么樣,能賺錢(qián)嗎?插圖

沒(méi)忍住,充了個(gè)卡。

過(guò)了一會(huì)兒,發(fā)現(xiàn)這個(gè)老板是高中同學(xué)的親戚,因?yàn)槲铱吹轿腋咧型瑢W(xué)的媳婦在這里上班。

縣城就這點(diǎn)好,屁大點(diǎn),總能遇到朋友。

就跟老板聊了會(huì)兒。

我說(shuō)咱們這牌子是咱們自己的吧?

他說(shuō)是的,咱們自己的,一開(kāi)始在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開(kāi),剛搬到縣城一年多。

我說(shuō),為啥不加盟一個(gè)呢,自己的牌子很難有優(yōu)秀的管理和制作流程。

他說(shuō),咱們倒是想加盟,但是大牌子根本不考慮落戶縣城,甚至咱們周口都不怎么可能,后來(lái)也考察了幾個(gè)省內(nèi)的知名品牌,但是因?yàn)槌杀咎撸舱讵q豫。

我說(shuō),這個(gè)店掙錢(qián)嗎?

他說(shuō),很難。一個(gè)新手要是入行開(kāi)蛋糕店,要想收支平衡,現(xiàn)在這情況,三年算是好的,五年也不算長(zhǎng)。

我說(shuō),那能熬下來(lái)的都是有家底的啊?

他說(shuō),那可不是,咱們縣城的幾個(gè)知名的蛋糕店都是虧損的。

我說(shuō),那蛋糕店的主要盈利點(diǎn)在哪里?能突破嗎?

他說(shuō),主要盈利點(diǎn)就兩個(gè),一是大客戶的團(tuán)單,二是節(jié)日,比如中秋節(jié)賣(mài)月餅,過(guò)年賣(mài)糕點(diǎn)。

我說(shuō),我家堂弟前段時(shí)間還想干個(gè)蛋糕店呢,看來(lái)是別想了。

他說(shuō),不是一個(gè)好生意,我要不是因?yàn)樯兑膊粫?huì),早就不干了。做個(gè)大客戶吧,都是關(guān)系戶,靠關(guān)系的生意那就很難長(zhǎng)久,如果一個(gè)生意不能依靠正常業(yè)務(wù)養(yǎng)活自己,那真不能干。

我說(shuō),也對(duì),上次我在文化路那個(gè)蛋糕店買(mǎi)了40塊錢(qián)的蛋撻,老板別說(shuō)有多熱情了。

他說(shuō),那個(gè)店我也知道,主要靠過(guò)年賣(mài)點(diǎn)果品維持了。

我說(shuō),現(xiàn)在微信上的微商掙錢(qián)的不少啊,做私房烘焙的。

他說(shuō),這個(gè)我也了解過(guò),但是在咱們縣城有難度,因?yàn)樗麄兊暮诵母?jìng)爭(zhēng)力跟我們這些蛋糕店不太一樣。

我說(shuō),他們核心優(yōu)勢(shì)是什么?

他說(shuō),兩個(gè),一是材料新鮮,不在乎價(jià)格,二是審美,就是花樣多,豐富;干這個(gè)的大部分都是學(xué)美術(shù)的藝術(shù)生。

我說(shuō),那為什么咱們不能做呢?

他說(shuō),他們的那個(gè)生意必須要老板自己做想雇人根本不可能,留不住人,我現(xiàn)在管這么一個(gè)店,根本沒(méi)有這樣的精力;說(shuō)白了,他們額生意模式跟我看起來(lái)一樣,實(shí)質(zhì)上不是一個(gè)生意,我要是干這個(gè)了,相當(dāng)于重新創(chuàng)個(gè)業(yè)。

大凱進(jìn)階圈新玩法之拼多多視頻玩法,利潤(rùn)大概一個(gè)號(hào)一天能有500~1500的左右

進(jìn)入2022年,一定是視頻引領(lǐng)潮流!因?yàn)榱髁慷紩?huì)聚集到視頻類(lèi)的平臺(tái)或者板塊!這是一個(gè)不需要預(yù)判的未來(lái)!之所以選擇在1月份發(fā)這么一個(gè)玩法,就是要告訴大家,今年的主旋律是什么!新的一年,新的開(kāi)始!從現(xiàn)在,你因?yàn)樵诖髣P進(jìn)階圈子里面,所以你能跟上時(shí)代,拿到別人拿不到的…

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