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雞蛋灌餅技術(shù)配方視頻教程

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雞蛋灌餅技術(shù)配方視頻教程

雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?,學(xué)會也是一個好的謀生之路。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。
雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎,是河南、河北、山東、山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一。
營養(yǎng)價(jià)值:
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目以及好吃。
特點(diǎn):好吃,有營養(yǎng)。

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